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日期：2022-12-31 11:34:41 來源：四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽：11014次
現撈鴨脖技術是在傳統鹵菜基礎上經過多年悉心研究，逐步改良完善而成，在市麵上非常火爆。不添加任何添加劑，全部由純天然香料製作而成，做到真正的健康，美味。
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1、香料的選擇和辨認。
2、高湯的熬製技術。
3、鹵水的製作技術。
4、菜品的前期加工處理和醃製技術。
5、現撈上糖色，調味等等技術 。
6、鹵水的保養技術。
7、菜品的保存技術。
8、現撈全套技術配方無條件提供。
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