在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓好色先生官网下载通過好色先生官网下载的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨好色先生官网下载餐飲好色先生TVIOS下载官網，谘詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃好色先生TVIOS下载，特色小吃好色先生TVIOS下载。小吃好色先生TVIOS下载學校
手機版
歡迎光臨好色先生官网下载餐飲好色先生TVIOS下载官網，谘詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃好色先生TVIOS下载，特色小吃好色先生TVIOS下载。小吃好色先生TVIOS下载學校
手機版
全國服務熱線
028-87665303
139-82246193
好色先生TVIOS下载項目
Training Project
麵條係列
當前位置：首頁 > 好色先生TVIOS下载項目 > 麵條係列
好色先生TVIOS下载周期：5-7天 人氣：16127 好色先生TVIOS下载機構：好色先生官网下载
項目簡介：
鋪蓋麵是重慶榮昌縣的一種漢族特色麵食。通常是在揉著比較硬的麵團上，通過兩隻手掌的夾、扯等動作，從麵團上拽下巴掌大小的麵片，稍微拉扯均勻後下鍋煮熟即可出鍋。出鍋後，配以傳統的麻辣牛肉湯或者雞雜湯等，口感有肉感而不硬，下肚後渾身熱乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋麵，整個人從裏到外都散發的暖意。
鋪蓋麵的來曆是用特殊方法發酵麵團，使麵團柔韌軟和而又不粘手，煮製時用手拈起麵團撕成大片狀，形如鋪蓋（被蓋），不斷撕扯再扔進沸水鍋裏，因此麵片可薄如紙，勻如玉，大如滿月，隻須數秒即熟，再撈出裝入碗內，裝上豌豆，再澆上相應口味的麵紹，即是特色鮮明，美味可口的鋪蓋麵了，因其在製做中還專門灌入特製雞湯，鮮香撲骨，所以在成都此麵也叫做雞湯鋪蓋麵
鋪蓋麵包含品種：有清湯，紅湯兩種。
【教學內容】：
1. 揉麵、和麵、扯麵技術
2. 煮麵、舀麵技術
3. 臊子的炒製技術
4. 高湯熬製技術
5. 煮豌豆的技術
【鋪蓋麵品種】：
1）雞湯鋪蓋麵；2）雜醬鋪蓋麵；3）肥腸鋪蓋麵；4)排骨鋪蓋麵；5牛肉鋪蓋麵； 6）雞雜鋪蓋麵；7）酸菜肉絲鋪蓋麵；
【鋪蓋麵介紹】：
鋪蓋麵起源於重慶榮昌，後傳入成都並得到發展，成為成都的傳統特色小吃之一，鋪蓋麵用特殊方法發酵麵團，使麵團柔韌軟和而又不粘手，煮製時用手拈起麵團撕成大片狀，形如鋪蓋，不斷撕扯再扔進沸水鍋裏，因此麵片可薄如紙，勻如玉，大如滿月，隻須數秒即熟，再撈出裝入碗內，加上豌豆，再澆上相應口味的麵紹，即是特色鮮明，美味可口的鋪蓋麵。
【鋪蓋麵特點】：
麵片韌性十足，口感極佳，而麵紹一樣特色鮮明，或麻辣，或清淡，川味十足，並且營養豐富，百食不厭，除富含豐富的碳水化合物外，還含有無機鹽和多種礦物質、葡萄糖、維生素與植物性蛋白質以及磷、鐵、鈣、鋅等大量的微量元素。冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋麵，整個人從裏到外都散發的暖意。
【鋪蓋麵市場前景】：
麵條，一直以來就是人們生活不可獲缺的部份，直至今日，大小不一，規模不等的麵店麵館星羅棋布，隨處可見。麵條是中華餐飲文化裏的重要組成部份，而鋪蓋麵的麵條更有嚼勁，有韌性，味道獨特，深受全國人民特別是北方人民的喜愛。
【學習過程】：
第一步，師傅親手操作並口頭指導，好色先生黄色软件邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，好色先生黄色软件親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，好色先生黄色软件及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步，提供好色先生黄色软件所需采購設備及原料的供應市場
【好色先生TVIOS下载時間】：根據個人掌握情況而定，不限製學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。
【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一好色先生TVIOS下载—親自動手操作—熟練操作學會為止!
【好色先生TVIOS下载方式】：常年好色先生TVIOS下载、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嚐後學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨
鋪蓋麵學習：（一次性收費，中途沒有任何費用）
更多口味麵條係列好色先生TVIOS下载，請關注成都好色先生官网下载餐飲好色先生TVIOS下载
上一篇：金牌鹵肉麵
下一篇：幹拌雜醬麵好色先生TVIOS下载
冷吃兔好色先生TVIOS下载
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉好色先生TVIOS下载
灌湯包技術好色先生TVIOS下载
豆腐腦好色先生TVIOS下载
窩窩頭好色先生TVIOS下载
油炸串串好色先生TVIOS下载
薑鴨麵好色先生TVIOS下载
蔥油餅好色先生TVIOS下载
花卷好色先生TVIOS下载
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓好色先生官网下载通過好色先生官网下载的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
身為成都好色先生官网下载餐飲好色先生TVIOS下载中心的金牌講師，本人有幸精研並傳授地道成都藿香味烤魚烹製技法。今日，特為各位解析此獨特風... [詳細內容]
成都烤魚，以其獨特風味及烹飪技巧，情悅廣大消費者。身為西廚，我曾深度研習於成都好色先生官网下载餐飲好色先生TVIOS下载機構，從而精通烤魚... [詳細內容]
蓉城，美食之都，憑借其獨韻的飲食文化引得無數食客紛至遝來。近期，一種全新烹飪方式——鐵板烤魚逐漸崛起為新晉美食... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤於斯人也，必先牽起味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣麵兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋麵，一聽它就知道是一種特色麵，而它就是一道重慶市的特色麵食名吃，因為麵皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在台灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投谘開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料製作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright © 2017 sldj.net All Rights Reserved. 好色先生官网下载好色先生TVIOS下载 版權所有 蜀ICP備93941467號 技術支持：成都小吃好色先生TVIOS下载 xml地圖
