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日期：2022-05-11 13:40:42 來源：四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽：27243次
冷鍋串香是四川傳統火鍋店、麻辣、冷鍋魚等特色小吃的演變，但更具特色。它是由各種蔬菜和肉製品切割成不規則的外觀，然後用好的竹簽將這道菜重生成一串，然後放入特殊的秘方鍋中生產加工煮沸。冷串是重慶的名字，逐漸隻有一種味道：辛辣。冷串的辛辣水平不亞於純重慶老火鍋，通道辛辣，接下來是朝天椒的香味。豆幹。小土豆用冷串汁浸泡，可以稱為仙女產品。
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火鍋串技術學習好色先生TVIOS下载類型：
1.了解冷鍋串香專用中藥香料；
2.掌握各種冷鍋串香專用調味料；
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4.菜肴的生產、儲存、加工工藝；
5.獨門湯底的製作工藝；
6.冷鍋串香各種口味的加工工藝；
7.冷鍋串香老油提練加工工藝；
8.菜肴的碼味和儲存技術；
9.菜肴擺盤及串簽技術；
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