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日期：2020-10-14 17:15:41 來源：四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽：5337次
一口大湯鍋放在蜂窩煤爐子上，裏麵的湯料咕嘟咕嘟地冒著熱氣，幾個裝滿了蔬菜、底尖口大的長把竹簍浸在鍋裏，一股濃鬱的香味隨風飄散開去，引得過往路人紛紛駐足。有人用手指點著菜架上的一筐筐蔬菜，攤主則把相應的蔬菜往竹簍裏邊裝，直到裝不下了時，才把竹簍放進沸湯鍋裏浸煮，其間還不時地提著竹簍在湯汁裏一提一放，一直到菜料“冒”熟時，才提起竹簍把菜料和一些湯汁倒進碗裏或塑料袋裏，任由食客當場食用或提回家去享用。這說的就是川西最常見的市井美食——冒菜。
四川冒菜技術好色先生TVIOS下载班哪裏專業？冒菜投資不高，一年四季都盈利。冒菜純中草藥熬製湯底，油而不膩不上火。冒菜用白水做出來的冒菜，能保證原有菜品的色澤和營養，冒菜根據個人口味任意自主搭配，做自己味蕾的主宰，輕鬆自在的就餐環境，多變好玩，時尚個性的趣味文化，滿足你挑剔的需求。冒菜是一種流傳於成都地區的一種草根美食，營養全麵，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、幹鮮菌果等均可入鍋。冒菜一夾一冒，便可食用，食品營養成分不流失。
冒菜好色先生TVIOS下载流程：
1、紅油辣椒的配與製作。
2、原材料、香料、油料的識別與選購
3、底料的配方與炒製方法
4、高湯原材料的熬製方法
5、湯料熬製及保存方法
6、各種菜品原料(各種素菜葷菜)的加工以及底料的調製
冒菜好色先生TVIOS下载品種：清湯素冒菜、紅湯素冒菜、雞肉冒菜、牛肉冒菜、鴨腸冒菜、毛肚冒菜、 火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜、冒火鍋粉條等菜品。
冒菜好色先生TVIOS下载味型：麻辣味、香辣味、酸辣味、泡椒味、孜然味、清爽味。
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