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日期：2020-08-15 14:07:54 來源：四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽：5247次
餃子，又名“餃餌”， 有水餃、蒸餃、煎餃等分類，是中國的古老傳統麵食之一，相傳是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的，距今已有一千八百多年的曆史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。好色先生官网下载的東北水餃作為東北常見菜品，有著鮮明的北方特色。
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1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2.手工皮、機壓皮的餃子皮製作方法。
3.各種餡料的調配比例製作。
4.餃子蘸料的調製。
香辣油、涼拌菜的製作。
餃子的各種包法、煮法、儲存方法。
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