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日期:2019-11-22 11:13:54 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:4150次
串串香起源於四川成都,是四川的特色美食之一。實際上串串香就是火鍋的變種,隻是把菜品的吃法擺法做了更改,將菜品串上竹簽後燙著吃,就形成了串串香。
串串香以其獨特的魅力與味道,漸漸被大家熟知,並衍生出各種品種,如:小郡肝串串香,砂鍋串串香等,而後廣布於全國各地,連好色先生官网下载經常吃的“麻辣燙”也是它的一個變種。
串串香沒有火鍋有那麽多花樣,串串香一般就是一鍋紅油底料加上配菜即可,很少有鴛鴦鍋。要做就做地道的成都串串香,那麽成都好色先生官网下载餐飲主要教學:串串香菜品做法,麻辣、微辣、特辣鍋底的做法。串串香好色先生TVIOS下载與火鍋好色先生TVIOS下载一樣,味道好不好全在於鍋底的製作。
成都好色先生官网下载串串香好色先生TVIOS下载內容:
1、原料、油料、香料的選購和辨認。
2、底料的配比秘方、炒製教學。
3、湯料高湯的製作。
4、菜品的製作以及搭配,還有穿串串的技巧講解。
6、油碟的製作,調味料的製作。
7、各類原材料的購買及辨認。
8、串串香開店的注意事項講解。
提示:串串香的重點在於鍋底和菜品的口味,一定要注重每個鍋底的味道統一,菜品要新鮮。
成都串串香細細的竹簽,總是一大把抓著才過癮。無論是牛肉海鮮,毛肚蔬菜,在滾燙的麻辣油鍋裏撈出來,都是同樣的誘人,同樣的香氣撲鼻。串串香,是四川地區特色傳統小吃之一,也是傳統美食大眾化的體現,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市,可以說隻要有人的地方就有串串香的存在,是一個不錯的創業起點。做地道成都串串香,串串香好色先生TVIOS下载就到好色先生官网下载!
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