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日期：2022-12-18 13:16:47 來源：四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽：8143次
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耗兒魚火鍋好色先生TVIOS下载，好色先生官网下载講解耗兒魚的做法：
材料：魚半斤，菜籽油，幹辣椒、花椒、鹽、薑、料酒、味精
步驟：
1 耗兒魚洗淨加入料酒，老薑片，碼味20分鍾
2 仔薑切絲，青紅椒切成小粒，大蒜切片備用
3 鍋中放油，5成熱加入郫縣豆瓣炒出紅油後放入大蒜花椒翻炒
4 炒香後加入薑絲和青紅椒炒出辣味
5 加水，能沒過耗兒魚即可，蓋上鍋蓋
6 燒開後下入耗兒魚，加蓋煮熟，撒鹽，起鍋撒上蔥花
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