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日期：2022-03-30 16:04:11 來源：四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽：21404次
盡管都是做油條，有的做得好，有的做得一般，有的賣相好看，口感和味道都不錯，但有的還是傳統的技術，做得一般，幹幹扁扁的，不香也不脆。早幾年，沈陽早餐好色先生TVIOS下载班開始流行一種無礬大油條。好大一根，口感酥脆，香酥兼備，好看又好吃，大大一根，不說別的，一樣的價錢，看這賣相就覺得比傳統做法的小小一根的要劃算。
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油條好色先生TVIOS下载授課內容：
1、和麵
一步，主要係統學如何使用麵粉、水、雞蛋、無鋁膨鬆劑等食材製作無礬油條麵團。這裏重點學掌握和麵、揉麵、醒麵、拉製、成型等知識。
2：切條
二步，主要係統學如何切條。這裏重點學掌握拉條、切片、疊片、拉長等知識。
3：油炸
三步，主要係統學炸油條過程。這裏重點學掌握油炸手法、翻動技巧、濾油等知識。
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