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日期:2022-03-11 14:25:11 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:11936次
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鹵菜教學流程:
1、鹵製品的市場選料采購技巧
2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧
3、鹵水製作秘方(高湯熬製,料包配置等)和操作方法
4、鹵水顏色的處理(炒糖色等)
5、各種材料鹵製的技巧
6、鹵水的保存、增香等後期處理
7、老師指導好色先生黄色软件親自動手操作及作品點評、結業
8、後期電話輔導,開店疑難問題解決
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