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    日期:2022-02-27 12:20:18 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:14076次

    煲仔飯是廣東的傳統美食。。從早上到晚上,從晚上到夜裏,無論是哪一種,都可以同時滿足不同時段的用餐需求,花錢不多,幾塊十幾塊吃完了走人 至於家庭、公司的訂餐,送餐更是一個很大的利潤空間,外賣的用戶到了一定規模,等於開了兩個店。煲仔飯做法既簡單又便捷,雖然分量不大,但吃起來既能有肉料,米飯中還帶了肉香,確實能令人食欲大增。


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    學快餐煲仔飯技術好色先生TVIOS下载機構哪裏比較好?成都好色先生官网下载好色先生TVIOS下载中心傳授廣東各式煲仔飯技術,煲仔飯的製作工藝在選米上是極為精細的,搭配材料在煲仔飯的味道上也具有重要的作用,成為選米之外另一個重要的因素。另外在煲仔飯的製作過相當的程中,火候控製十分主要.但如何將米飯的熟透,次要靠經驗判斷。一定要注意火候上的靈活性。

    煲仔飯技術傳授品種

    學:臘肉煲仔飯、臘腸煲仔飯、臘鴨腿煲仔飯、田雞煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、牛肉煲仔飯、排骨煲仔飯。

    學快餐煲仔飯技術好色先生TVIOS下载機構哪裏比較好?好色先生官网下载好色先生TVIOS下载課程內容:

    1:泡米/醃米

    一步,主要係統學如何浸泡大米、以及醃製大米。這裏重點學掌握大米的浸泡時間、醃製方法、技巧等知識。

    2:原料加工

    二步,主要係統學如何加工處理臘肉、臘腸、臘鴨腿、田雞、雞肉、牛肉、排骨等食材。這裏重點學掌握每種食材的切製手法、技巧、以及肉類食材的醃製等知識。

    3:高湯製作

    三步,主要係統學如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬製高湯。這裏重點學掌握高湯的熬製時間、火候等知識。

    4:鹵水汁製作

    四步,主要係統學如何使用高湯、耗油、雞精、柱侯醬、鹵水汁等食材調配鹵水汁。這裏重點學掌握鹵水汁的調配比例、技巧等知識。

    5:砂鍋煲飯

    五步,主要係統學如何操作使用砂鍋“煲飯“”。這裏重點學掌握煲飯手法、技巧、時間、火候、配菜放製等知識。

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