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日期：2021-09-15 10:03:40 來源：四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽：8508次
幹鍋兔是一道漢族特征菜肴，歸於川菜。兔肉洗淨、切塊、焯水起油鍋、調糖色、糖色起泡時將兔肉下鍋上色，加料酒、薑、蒜爆炒去腥味，加幹海椒、幹花椒炒香，後加輔料，蔥段同時炒熟，加雞精、生抽起鍋。開一家幹鍋菜係的幹鍋兔菜館生意十分興旺，做幹鍋兔除了加盟，仍是自己把握技能，既可以節省費用，還能夠大大削減質料本錢。漸漸的變多的人挑選學習幹鍋兔技能。
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