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日期：2020-12-23 10:27:23 來源：四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽：5939次
串串香，起源於四川眉山，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食大眾化的表現，它實際上是火鍋的另一種方式，所以人們又往往稱其為小火鍋。串串香火鍋是川渝兩地的一種特色小吃，串串香之名的由來是因為它是一種將各種菜品用竹簽串起來，然後放在滾燙的火鍋中涮著吃的火鍋。串串香火鍋品類很多，運用簡略，很受顧客的歡迎。
四川串串香技能訓練班哪裏正宗？串串香火鍋，是四川傳統火鍋的一個變種，以中低消費來招引客戶，以休閑隨意營造輕鬆就餐環境，花少的錢，吃到種類多的菜，讓顧客覺得得到了大的實惠，這便是串串香首要的核心定義； 串串香火鍋的底料，80%都是含牛油型底料，牛油可以添加火鍋的香味和口感，麻辣度可以根據您所對應的人群進行口味調整，我工作室會根據您地點地理位置、地點區域進行口味調整，保持四川特色的基礎上，融入當地口感要求進行改善，達到顧客的要求。
串串訓練內容：
1、原材料辨認及選用；
2、菜品的加工技能及保管；
3、底料的炒製及保管技能；
4、菜品的碼味及保管技能；
5、菜品的裝盤及串簽技能；
6、鍋底油的製造及保管技能；
7、高湯的製造技能；
8、底鍋的製造；
9、碗碟的調製；
10、種類包含：熱鍋串串和冷鍋串串；
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四川串串香技能訓練班哪裏正宗？成都好色先生官网下载串串訓練餐飲街邊小吃訓練機構所有訓練項目產品集各種小吃、各種口味特色為一體，搭配和諧，不添加任何添加劑，後期無需再延聘廚師提高創業成本，真實表現了便利，衛生，方便。這是對傳統風味小吃繁瑣操作的應戰，也是時代前進的必然，深受顧客的喜愛，簡略流通的操作辦法，成熟的帶店管理經驗更是招引了很多小吃創業投資者的加入學習，在業界已初具影響力。
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