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日期:2020-10-21 14:29:03 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:4912次
說起串串,已經成為四川的特色之一了,一言不合走擼串去。串串不是是在夏天還是冬天 都是大眾喜愛的食物,串串又分為冷鍋串串,熱鍋串串 ,砂鍋串串,然後把各種肉類和素菜串成串放在冷藏食品櫃供需。然後在配方香油,香菜蒜蓉之類的調料開始吃,味道之巴適。讓你吃的過癮,天天都是回頭客,天天都有新客源。
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串串香好色先生TVIOS下载流程:
1、原材料識別及使用
2、菜品的加工技術及保管
3、底料的炒製及保管技術。
4、菜品的碼味及保管技術。
5、菜品的裝盤及串簽技術。
6、鍋底油的配置及保管技術
7、高湯的製作技術。
8、底鍋的製作。碗碟的調製。
9、串串香全套技術練習。
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