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    日期:2020-09-26 13:16:00 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:5186次

      魚火鍋作為火鍋係列中的一種新派食法,是以魚肉為主要食材製作而成的美食品種,在將魚火鍋端上桌之前魚已經經過一定的處理並放入鍋底,端上桌後即可食用當魚肉吃完之後,可以繼續加魚或者涮燙其他的菜品,可謂是“一鍋多吃”。魚火鍋不僅能夠很好的保證魚的鮮嫩度,也能夠很好的保證魚肉中的營養成分不被流失,因而很受當下的消費者的歡迎。

     

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    3、湯料的熬製技術;       

    4、火鍋魚底料的碼味技術;

    5、鍋底製作技術;         

    6、菜品的配製及保管技術碟碗料的製作技術。

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