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日期:2020-06-13 13:28:36 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:5634次
吃燒烤吃的也是一種態度,在街攤路邊,三五成群,大口吃肉,大口喝酒,熱了就光著膀子,想痛快就站起來喝,要的就是一個豪放。什麽食不厭精、膾不厭細,什麽紅袖添香、小爐溫酒,吃燒烤要的就是一種暢快。燒烤發展快速,也很受人們的歡迎,每到夜晚,各大燒烤店基本都是人滿為患,可見,燒烤市場很大,學燒烤技術自己開店創業絕對有前途。
成都燒烤好色先生TVIOS下载學校學費多少錢?傳統的燒烤方式容易破壞肉、菜的維生素,並產生大量的致癌物質,所以許多營養專家和新聞媒體一直在提倡大家“少吃燒烤食品”。成都好色先生官网下载燒烤技術好色先生TVIOS下载卻與傳統燒烤截然不同,它特殊的受熱方式不會破壞肉中的蛋白質結構,既保留了燒烤的美味,成都好色先生官网下载燒烤又兼顧了大眾的營養需求,久食能起到補氣益中、強身健體的功效;
燒烤技術好色先生TVIOS下载傳授品種
學烤:雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、魷魚須、小鯽魚、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒。
課程內容
1:紅油製作
一步,主要係統學如何使用天然香料熬製燒烤專用香辣紅油。
2:醬料製作
第二步,主要係統學如何使用泡椒/鹽/大蒜/生薑/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材製作燒烤醬料。
3:原料處理
第三步,主要係統學肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切製等知識。
4:醃製原料
第四步,主要係統學各種肉類食品醃製方法。這裏重點學肉類食品的去腥、增嫩等知識。
5:穿串子
第五步,主要係統學各類菜品的穿串方法及技巧等知識。
6:蒜蓉醬製作
第六步,主要係統學如何使用大蒜/生薑/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材製作蒜蓉醬。
7:烤製菜品
第七步,主要係統學如何使用木炭生火烤製各類食品。這裏重點學掌握火候、烤製時間、刷製醬料、烤製手法等知識。
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