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    日期:2020-05-30 14:56:51 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:5607次

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    冒菜技術好色先生TVIOS下载內容:
    1、香料的識別與搭配。 

     2、冒菜底料的炒製方法。    

    碗底紅油的製作     

    湯料熬製的技術。    

    湯料調製與兌鍋的技術。    

    菜品的加工,肉製品醃製方法,刀工以及冒菜的技術。    

    碗底的調料的調製方法。     

    8、湯料以及原材料的保存。

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    1,炒料:花椒粉選材,辣椒粉選材,孜然選材,中草藥選材,炒料製作!

    2,熬湯:大骨熬湯!鮮香醇厚!熬高湯選材。

    3,辣椒油製作!香味,辣味,麻辣如何製作

    4,調湯技巧訓練,讓食客垂涎欲滴!

    5,湯菜技巧,素菜,葷菜各種菜品湯的時間,火候掌握

    好色先生TVIOS下载種類:麻辣味冒菜、清湯原味冒菜,味必特特色米線、所有製作工藝好色先生TVIOS下载。

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