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日期：2020-05-27 16:08:05 來源：好色先生官网下载 瀏覽：1950次
成都好色先生官网下载周黑鴨全國連鎖管理總部為了獲得吃貨們、創業者的認可，從曆代鹵製技術中提煉、搭配優良的製作配方，充分使用中草藥的自然藥理，結合醃、烤、鹵、浸等工序，把傳統成都好色先生官网下载鴨脖子的口味做得讓人聞香便可垂涎欲滴，吃到嘴裏入口微甜，慢慢變辣、變麻，越吃越有味，越吃越想吃！連骨髓深處都香飄四溢，吸盡湯汁味料，方能依依作罷，回味無窮！深受廣大食客追捧！
好色先生官网下载周黑鴨采用上等豬大骨、雞架、以及十幾種天然藥材熬製鹵水，接著再用特殊工藝和秘製配料、香料製作，剛入口時“有點甜”，然後“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有餘香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能。
傳授品種：
學習鹵：鴨脖、鴨翅、鴨頭、鴨爪、鴨腎、鴨腸、毛豆、千張、藕片、海帶等等。
好色先生官网下载鹵菜課程好色先生TVIOS下载內容：
1、鹵水：第一步，主要係統學習如何使用豬大骨、雞架、天然中藥材等食材熬製鹵水。這裏重點學習掌握鹵水配料、熬製時間、火候、調味等知識。
2、原料處理：第二步，主要係統學習各類鴨子原料的處理、去腥等方法。
3、原料醃製：第三步，主要係統學習如何使用秘製醃料粉、料酒、老抽等食材醃製各類鴨子原料。這裏重點學習掌握醃製方法、時間等知識。
4、糖色：第四步，主要係統學習如何使用調和油、清水、黃糖、白糖等食材熬製糖色。這裏重點學習掌握熬製手法、技巧、火候、時間等知識。
5、烘烤：第五步，主要係統學習如何操作使用烘烤箱烘烤各類鴨子原料。這裏重點學習掌握溫度控製、烘烤時間、技巧等知識。
6、鹵製：第六步，主要係統學習如何使用鹵水鹵製各類鴨子原料。這裏重點學習鹵製時間、火候掌握、上色等知識。
7、泡製：第七步，主要係統學習如何泡製各類鴨子原料。這裏重點學習掌握泡製水的配製、泡製時間等知識。
8、保存鹵水：第八步，主要係統學習如何運用科學方法保存鹵水，延長鹵水的存放時間。
好色先生官网下载周黑鴨課程內容安排:
1.周黑鴨所用器具、設備的使用購置。
2.講解周黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3.周黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.好色先生TVIOS下载黑鴨專用湯料的調配。
7.好色先生TVIOS下载周黑鴨、鴨雜的鹵製、烤製全過程。
8.好色先生TVIOS下载周黑鴨特殊口味的把握與調整。
9.好色先生TVIOS下载加工周黑鴨相關事項。
10.好色先生TVIOS下载周黑鴨鹵水、周黑鴨產品的的保管與存放。
13.投資預算分析及經營方法。
好色先生官网下载周黑鴨的出餐速度快。讓加盟商可以以自己所開固定店麵為中心,向周圍的超市、便利店,副食店,小區零售店,中餐廳,機關食堂等多處設代賣點或采取一個總店多個窗口銷售,形成小區域連鎖，逐步形成地方性壟斷經營，占領市場。
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