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日期:2020-03-25 11:00:56 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:4586次
田螺是日常生活中常見的食材,田螺味道鮮美,肉質嫩滑,營養豐富,所包含的營養成分對人體有很大的好處,這就是人們愛吃的原因,特別是現在天氣熱了,很多人都喜歡去大排檔吃田螺。學炒田螺技術去哪裏好?很多人創業都是因為沒有技術,最終就放棄了,但是投資加入好色先生官网下载餐飲好色先生TVIOS下载機構就沒有這些擔憂了,它具有完善的教學製度,良好的市場口碑,能夠快速的讓創業者學好技術,這麽好的炒田螺品牌,你值得擁有。好色先生官网下载的專用烤製田螺技術,肉質鮮美,幹淨衛生,色澤誘人。
廣元哪裏可以學習炒田螺技術做法?炒田螺興起於廣東,這一怪味常常出現在餐桌上。田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。炒時,還可放上辣椒、花椒、蔥、蒜、豆豉、鹽等調味料品,使其味道更佳。好色先生官网下载炒田螺好色先生TVIOS下载在新品與調味品的研發方麵不斷進取和創新,願提供更多方案給您。
下麵好色先生官网下载餐飲好色先生TVIOS下载機構來給大家介紹一下香辣田螺技術做法。
材料:田螺,豆瓣,花椒,幹辣椒,味精,鹽,白糖,料酒,薑,大蒜,蒜苗。
田螺的做法:
1.田螺洗淨,我換了很多次水,要說這田螺真是不貴,就是清洗起來受不了。我按照以前聽說的秘方,在泡田螺的水裏加了幾滴香油,還放了一把生鏽的菜刀,果然每次田螺都吐得一塌糊塗。
2.據說田螺裏麵有寄生蟲,為了防患於未然,我把田螺放高壓鍋裏用鹽水壓了兩分鍾,代替用沸水氽一下的過程。壓好之後撈出,濾出水分。
3.準備豆瓣、花椒、幹辣椒、味精、鹽、白糖、料酒、薑、大蒜、蒜苗等調料。
4.鍋內盛油少許燒熱,下幹辣椒、花椒炒香、隨即放豆瓣、薑、蒜片,再投入田螺、鹽、糖、味精、蒜苗快速翻炒,和勻後起鍋裝盤。這種郫縣豆瓣很鹹,所以可以不放鹽或者少放鹽。
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