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    正宗串串香技術

    日期:2017-12-30 17:21:27 來源:好色先生官网下载 瀏覽:3264次


    提到成都的各色美食,絕對不能少了串串香,串串香,有人也叫它麻辣燙,或者是串串香,是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變"串串香",屬於川菜。它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀,用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,最後把它放入特製配方的鍋裏加工煮熟即可食用。食用時,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。

    串串香是川渝兩地的一種特色小吃,串串香之名的由來是因為它是一種將各種菜品用竹簽串起來,然後放在滾燙的火鍋中涮著吃的火鍋。串串香品類眾多,使用簡單,很受消費者的歡迎。

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    專業學習串串香技術,成都學習串串香技術好色先生TVIOS下载哪裏正宗?好色先生官网下载串串是結合串串香與火鍋之間的一種消費方式,傳統的火鍋,其主要特點是麻和辣,而好色先生官网下载串串則有多種口味供選擇,主要突出香味醇厚、麻辣適中,吃多了也不會上火。在好色先生官网下载餐飲學習串串技術,消費者可以選擇火紅的麻辣鍋底亦或淡淡的清湯,搭配五顏六色的蔬菜、肉類、麵食,自己煮製一鍋美味的食物,讓人吃著碗裏的,看著鍋裏的,還想著那些沒上的菜,多種選擇擺在麵前,總有一款是消費者心儀的菜。

    專業學習串串香技術好色先生TVIOS下载,正宗串串香技術配方做法。消費者在選擇吃串串的時候,注重的是食材的新鮮以及衛生,好色先生官网下载串串一直以來也在這些方麵努力。其注重店鋪內的整體環境,保持衛生、整潔,為消費者提供一個舒適的就餐場所。其食材從選取到清洗到製作,都嚴格按照國家安全衛生標準,致力於為消費者打造健康、衛生、安全、有營養的串串。

    正宗串串香技術好色先生TVIOS下载,好色先生官网下载串串香技術好色先生TVIOS下载內容:

    1、純香料,花椒,辣椒炒製底料,無任何色精色素防腐劑添加。

    2、各種鍋底均進行鴛鴦鍋底教學,醬香小排,特色牛肉,麻辣牛肉,蔥香牛肉,仔薑牛肉,

    3、泡椒牛肉,特色小郡肝,脆郡把,9秒毛肚,黃金抓錢爪等特色菜品均教學醃製。

    4、 炒製大鍋底料,炒製小鍋底料任您選,清油鍋底,牛油鍋底均教學。

    5、讓您學習獨家的秘製串串香技術和口味,歡迎到現場實地考察,讓您的產品在市場上競爭時不容易被複製,做獨家口味!

    6、 吃您沒吃過得,獨特口感,讓您無法拒絕的好色先生官网下载特色秘製串串香。

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    好色先生官网下载串串香技術實際操作內容:

    1、串串香需要的各種香料,花椒,辣椒的識別和選用。

    2、串串香的底料的配方和老油的製作以及保管(清油鍋底,牛油鍋底,混合油性鍋底均要教學,均可搭配鴛鴦鍋)。

    3、串串香的菜品的選購,加工以及保管(各種菜品的醃製,發製,處理各種方式方法)。

    4、串串香各類菜品醃粉的配方教學(特色牛肉串,仔薑牛肉,泡椒牛肉等特色牛肉,特色小菌肝,九秒毛肚等特色菜品均要進行教學)。

    5、串串香菜品的碼味以及保管。

    6、串串香菜品的裝盤及串簽(同時會對串簽技巧以及成本核算進行教學)。

    7、串串香高湯的製作以及使用方法到後期的保管。

    8、 串串香底鍋的配製(不同的口徑鍋底不同的配比方法)。

    9、 味碟的調製:包含(香油型;清油型;熟清油型;原湯碟,幹碟。)

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